Ginsterkraut. Gewöhnlicher Ginster (Schizophyllum Commune).
Hallo, meine lieben Liebhaber überirdischer Freuden der Lebensformen. Heute haben wir einen Gast von recht ungewöhnlichem Aussehen, der entweder Federn, Blättern oder Blumen ähnelt. Aber es hat nichts mit Tieren oder Pflanzen zu tun.
Dies ist ein Bewohner unserer Wälder und kommt im europäischen Teil Russlands vor, aber nicht nur. Der Pilz ist in den Wäldern Amerikas, Afrikas, Australiens und Südostasiens verbreitet. Kosmopolitisch, mit einem Wort.
Es wird Gewöhnliches Schlitzblatt (Schizophyllum commune) genannt. Ich weiß nicht, wer ihm den spezifischen Beinamen ,,gewöhnlich" gegeben hat, da es sich meiner Meinung nach nicht um den gewöhnlichsten Pilz handelt. Möglicherweise war jedoch gemeint, dass es unter anderen Knisterblättern häufig vorkommt.
Dieser Pilz ist unter anderem dafür bekannt, dass er als erster aus ihm Hydrophobine isoliert hat – Proteine, die Wasser abstoßen. Ihre einzigartige Eigenschaft ist die Fähigkeit, sich selbst zu Monoschichten zusammenzusetzen, von denen eine Seite Wasser absorbiert und die andere es abstößt.
Mittlerweile beschäftigen sich Unternehmen mit der Erforschung dieser Proteine, da ihre Fähigkeit, sich selbst zu Monoschichten zusammenzusetzen, ein weites praktisches Feld für den Einsatz in der Nanotechnologie sowie der Biotechnologie, insbesondere bei der Entwicklung von Arzneimitteln, eröffnet.
Dieser Pilz ist ein Xylotroph (ein schickes Wort, das bedeutet, dass er Holz frisst). Deshalb kommt dieser Pilz überall vor, außer in der Antarktis, wo er einfach nichts zu fressen hat.
Sie werden natürlich fragen: ,,Zum Teufel, was isst er, sagen Sie es mir besser, kann er es essen?" Ehrlich gesagt würde ich es nicht empfehlen. Obwohl der Pilz selbst nicht giftig ist, hat er einen mittelmäßigen Geschmack, da er sehr herb ist. Darüber hinaus gibt es Fälle, in denen Menschen durch diesen Pilz mit bronchopulmonaler Mykose und Lungenmyzetom infiziert wurden.
In tropischen Ländern wird es jedoch bevorzugt und bevorzugt Weichpilze, da es in einem feuchten tropischen Klima langsamer verdirbt.